山药粉厂家在生产过程中，对质量控制与产品安全控制的要求十分严格，以确保最终产品的品质与安全。
在质量控制方面，厂家首先会从可靠的供应商处选择优质的山药作为原材料，并进行严格的质量检验，以确保其不含有害物质且符合相关卫生、安全标准。山药经过清洗、去皮等预处理后，会按照规范的工艺流程进行生产，确保每个生产步骤都能达到卫生标准，并在关键环节进行质量控制。此外，厂家还会对生产出的山药粉进行湿度、微生物、重金属和农药残留等方面的检测，以确保产品符合国家和地方的相关法规和标准。
至于产品安全控制，厂家会遵循国家和地方的食品安全法规，从原料采购到产品销售的每一个环节都进行严格的监控。生产设施和设备会定期进行清洁和消毒，以防止交叉污染。生产线上的工作人员会接受食品安全和质量管理的培训，使其了解卫生标准、操作规程以及紧急情况的处理方法。此外，厂家还会采用符合食品包装标准的包材，确保包装的密封性和防潮性，并合理控制产品的储存条件，防止湿气、异味等因素对产品质量的影响。
最后，厂家会建立定期的质量管理体系审核制度，对生产过程进行全面的评估，及时发现并纠正可能存在的风险。同时，每一批次的产品都会进行质量检验并留样备查，以便在出现问题时能够迅速找到原因并采取措施。
综上所述，山药粉厂家在生产过程中的质量控制与产品安全控制是全方位的、多层次的，旨在为消费者提供安全、优质的山药粉产品。
