压片糖果的材料选择应该考虑以下因素:
基础配方:压片糖果的基础配方通常包括糖、葡萄糖浆、淀粉和酸度调节剂等。这些材料应该根据产品的口感、营养价值和制造成本等因素进行选择。
香精和色素:为了增加糖果的口感和外观吸引力,通常会添加香精和色素。这些材料应该选择符合国家卫生标准的合法产品,以确保产品的安全性和质量。
植物提取物和功能性成分:如果需要生产营养价值更高、功能性更好的糖果,可以添加植物提取物和其他功能性成分,如维生素、矿物质等。这些材料应该选择符合国家相关法规和标准的合法产品。
糖果包装材料:压片糖果的包装材料应该选择符合国家相关标准的食品包装材料,以确保产品的安全性和卫生性。
总之,压片糖果的材料选择应该注重产品的安全性、营养价值、口感和外观,同时符合国家相关法规和标准。