随着代餐市场的火热，代餐产品牌如雨后春笋般迅速发展，但是产品同质化程度较高，可替代性高，缺乏核心竞争力很容易被市场淘汰。再加上多数产品为贴牌产品，缺乏技术含量，造成代餐产品力薄弱，区分度小，市场竞争格局分散。代工厂应如何打造和凸显差异化优势抢占市场呢？
代餐粉主流产品大部分由五谷杂粮或者其他植物原料研磨而成，所以往往口感欠佳、质地粗糙且不易冲调，一直不容易被大多数人接受。所以代餐粉加工厂OEM要在满足营养需求的前提下，通过优化工艺，提高杂粮代餐粉的适口性和冲调性，是提高竞争优势的主要途径。挤压膨化技术、超微粉碎技术、超高压技术是目前有实力的代餐粉代加工企业应用于代餐粉制作的比较先进的工艺。其中挤压膨化技术属于食品质构调整技术。代餐原料经过挤压加工后，所含的大分子营养物质在一定程度上被降解为小分子，能够改善其冲调性更易于消化吸收。其中超微粉碎技术由于促进细胞结构的破坏，进而促进营养素释放，提升了代餐粉的功效。另外生物酶解技术和喷雾干燥技术的应用，也有利于代餐粉代加工产品的品质提升。
代餐粉代加工除了确保营养均衡，做到低能量、高营养，而口感也是产品力的关键因素之一。对消费者来说，“好吃的代餐食品”才更受欢迎。顺应消费需求的大趋势，改善产品的口感，无疑是营养保健食品可以出彩的亮点。
此外，代餐粉代加工厂如何通过产品配方设计，在原料基础上添加辅料，进行科学配比，调试组合，产生新味。代餐粉如果能调出一种有层次感的复合味道，满足人们特别是年轻人对味蕾的猎奇，也是产品一个亮点。
除了产品的营养价值和味道，包装和价格等元素也是提升产品差异化竞争的因素。对产品进行配方设计，提升产品的功效性，针对不同人群细分进行产品定位，将产品细节做到极致，全力打造差异化的代餐食品，为消费者提供不一样的体验感，才能提高产品的竞争优势。包装设计要独具特色，给消费者留深刻的印象，但是不要过度包装，因为产品投入过高，不利于控制成本，性价比也是一个差异化竞争优势，所以在确保产品品质的前提下，代餐粉代加工厂一定要从产品生产、包装上控制成本，打造出更受消费者青睐的高性价比产品。
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代餐粉代加工厂家-武陟福润德食品科技有限公司！公司成立于2017年，是一家集研发、生产和销售为一体的食品生产企业。工厂坐落于四大怀药主产区焦作市武陟县华夏幸福大健康产业园，总占地面积13500平方米，已建成面积15000平方米。现有固体饮料、方便食品、压片糖果、代用茶和定制食品添加剂等多种生产单元，公司主要产品有：健康体重管理、安神助眠、传统五行养生、全营养补充助剂、三高人群营养膳食、新潮食品风尚等六大类上百种单品，并通过ISO22000食品安全管理体系认证和HACCP体系认证，以及HALAL认证等，公司于2020年取得了海关进出口资质，产品远销北美，东南亚等地。
