代餐粉是一种由谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。它集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身。
代餐粉的主要作用是代替正餐食用，均衡人体营养，保证人体的基础的营养需求。代餐粉的种类主要有果蔬代餐粉、蛋白复合粉、谷类代餐粉、膳食纤维粉等四种，想要食用代餐粉减肥的人群，可以根据自己的口味选择。
代餐粉减肥的原理：代餐粉具有高纤维、低热量、易饱腹的特点，因此食用代餐粉可以降低每日从食物中摄入的热量，当每日摄入的热量少于消耗的热量时，体内储存的脂肪就会被消耗，达到减肥的效果，因此合理的食用代餐粉是可以达到健康减肥效果的。
